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Thermomix® Asturias

Lucia Vazquez Alvarez

Bienvenid@s a mi Blog, un sitio donde podré compartir con todas vosotr@s trucos, recetas y noticias de Thermomix® Tendreis un medio de contactar conmigo de forma gratuita utilizando el botón de CONTACTA, yo te llamaré o por te contestaré a tus dudas por email. Poco a poco iremos aprendiendo a sacarle el máximo partido a nuestro Thermomix® .

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Como hacer Cafe especiado

24 September 2018
24 September 2018
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Aunque utilizamos constantemente nuestro Thermomix® para cocinar no olvidemos una de sus funciones basicas, que es el triturado.


¿Mueles tu cafe? Por que tiene mucha mas potencia, resistencia y capacidad que cualquier molinillo.


Yo ahora siempre compro mi cafe en grano y hago mis mezclas.


He probado a molerlo con unas especias que me aconsejo mi primo Noe. El lo llama "Te pakistani", vereís que le da un dulzor y un olor unícos. Tiene un gusto muy especial, yo no le añado azúcar para paladearlo aun mejor.


Os daré la proporción que yo uso. Pero siempre podeís variar a vuestro gusto.


-100 g de café en grano de tueste natural.


-20 g de te negro.


-10 granos de cardamomo.


-15 clavos de olor.


-1 palo de canela.


-media cucharadita de jengibre. Seco en polvo.


-opcional: cascara de naranja seca.


Lo introducimos todo en el vaso y Programamos: 1 min/ vel progresiva 6-10

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24 September 2018
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