Blog de LUCIA VAZQUEZ ALVAREZ

Espinacas con bechamel y queso

#Sopas y cremas 19 noviembre 2017

Espinacas con bechamel y queso

Por Lucia Vazquez Alvarez | Asturias

ESPINACAS CON BECHAMEL Y QUESOYa estamos en temporada de tomar verduritas, pero para los que reniegan de "todo lo verde" hay que aguzar el ingenio en cuanto a trucos de camuflaje. Una buena forma de introducirselas a los niños es junto a una bechamel...

crujiente de manzana con morcilla y compota

#Aperitivos, entrantes y tapas 04 noviembre 2017

crujiente de manzana con morcilla y compota

Por Lucia Vazquez Alvarez | Asturias

Un trío de sabores muy diferentes combinados. Crujiente por fuera ,tierno dentro y con un poco de compota. Lo ideal es tomarlo recien hecho tibio. Con este pincho participe en un concurso esta temporada donde la manzana tenia que ser la protagon...

Crema de calabaza y queso

#Sopas y cremas 20 octubre 2017

Crema de calabaza y queso

Por Lucia Vazquez Alvarez | Asturias

El componente principal de la calabaza es agua, bajo contenido en hidratos de carbono y escaso aporte calorico (12-40 cal por 100 g).  La hace ideal para dietas, sin perder atractivo por color y sabor. Contiene abundante fibra y buena fuente de...

#General 18 septiembre 2017

Membrillo con nueces

Por Lucia Vazquez Alvarez | Asturias

Membrillo con nueces Estamos en esa época de recogida de frutos, cada año en esta estacion  nuestros arboles lucen grandes y amarillos membrillos. Esta fruta es dura e insusa para consumir al natural, por lo que la utilizamos para...

Membrillo con nueces