Los noodles son unos fideos de arroz que apenas necesitan cocción. Son muy nutritivos y ligeros.  La mayoría de las recetas llevaban salsa de soja, pero aqui vamos a omitirla y sustituirla sin quitarle ese punto oriental.

INGREDIENTES

-80 gr de zanahoria en bastoncitos finos.

-100 g de pimiento verde en tiritas.

-4 dientes de ajo en laminas.

-50 g de aceite de girasol.

-15-20 gambas grandes peladas.

-1 cayena.

-media cucharilla de moca de jengibre.

-300 g de noodles.

-1 cucharada de miel.

-1 cucharada de azúcar moreno.

-pizca de pimienta.

-1 lata de champiñon laminado.

-20 g de maiz en conserva.

PREPARACION

1-Sofreir ajos, zanahoria, pimiento, aceite y cayena 12 min/varoma/ giro inverso/ velocidad cuchara.

2-Añadir por el bocal los langostinos, el azucar, la miel y el jengibre. Programar 2 min/100º/ giro inverso/ velocidad cuchara.

3-Poner los champiñones y el maiz y poner 1min/100º/ giro inverso/velocidad cuchara. Y reservar aparte.

4-Sin lavar el vaso ponemos 1 litro de agua y una cucharada de sal y programamos 7 min/varoma/vel 1.agregar los fideos 5 min/100º/giro inverso velocidad cuchara. 

Escurrir en el cestillo. Unir a la salsa y servir caliente.