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Thermomix® Asturias
EVA LOPEZ PELAEZ
Bienvenidos a mi blog!! En él encontraréis novedades, recetas, trucos y toda la información que necesitéis sobre Thermomix®, intentaré resolver todas las dudas que os surjan y espero vuestras sugerencias, también podéis solicitar una demostración gratuita e informaros de como conseguirlo sin pagar, juntos formaremos un gran equipo!!
FUMET DE GAMBONES
6 de abril de 2024
4
Tiempo de preparación:
00:20:00
Ración para:
4 personas
6 de abril de 2024
4
El fumet de gambones añade un delicioso sabor y aroma a marisco, tus platos realzando y agregando profundidad a tus sopas, salsas, arroces, paellas, pasta, etc.,
Los mariscos como los gambones son ricos en proteinas magras, minerales y ácidos omega-3, lo que hace que sea una opción nutritiva para tus comidas.
También es mucho más económico, ya que utilizamos las cáscaras y las cabezas de los gambones, que de otra manera descartaríamos.
Al hacer nuestro propio fumet, tenemos el control total sobre los ingredientes, pudiendo ajustar los sabores según nuestras preferencias y evitar aditivos no deseados que podrían estar presentes en los caldos comerciales.
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Ingredientes
250 g de gambones frescos sin pelar
30 g de aceite
50 g de brandy
600 g de agua
Pasos de la receta
1
Paso
2
Paso
3
Paso
4
Paso
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6 de abril de 2024
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