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Thermomix® Asturias

EVA LOPEZ PELAEZ

Bienvenidos a mi blog!! En él encontraréis novedades, recetas, trucos y toda la información que necesitéis sobre Thermomix®, intentaré resolver todas las dudas que os surjan y espero vuestras sugerencias, también podéis solicitar una demostración gratuita e informaros de como conseguirlo sin pagar, juntos formaremos un gran equipo!!

HALLOWEEN. CREMA DE CALABAZA

31 de octubre de 2021

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

31 de octubre de 2021

Categorías:

Sopas y cremas

Si hay algo que no puede faltar en Halloween es la calabaza, y con ella vamos a preparar una crema que está de muerte!!!

INGREDIENTES

➡️ 120 g de cebolla en trozos

➡️ 1 diente de ajo

➡️ 75 g de chalotas

➡️ 30 g de aceite de oliva virgen extra

➡️ 600 g de calabaza pelada y en trozos grandes

➡️ 400 g de agua

➡️ 1 cucharadita de sal

➡️ 100 g de leche desnatada

➡️ 1 pellizco de pimienta blanca molida

➡️ 1 pellizco de jengibre en polvo

PREPARACIÓN

1️⃣ Pon en el vaso la cebolla, el ajo, las chalotas y el aceite. Trocea 4 seg/vel 5 y sofríe 7 min/120°C/vel 2.

2️⃣ Incorpora la calabaza y trocea 7 seg/vel 5. Rehoga 10 min/120°C/vel 2.

3️⃣ Añade el agua y la sal y programa 20 min/100°C/vel 2.

4️⃣ Agrega la leche, la pimienta y el jengibre. Espera unos minutos a que baje un poco la temperatura y tritura 3 min/vel 5-10 progresivamente. Sirve caliente o fría.

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