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Thermomix® Asturias

TAMARA GARCIA GARCIA

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RISOTTO DE CALAMARES Y LANGOSTINOS

27 de abril de 2020

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

27 de abril de 2020

Categorías:

Pastas y arroces

El risotto es una comida tradicional italiana, para la elaboración del risotto suelen emplearse variedades de alta calidad, con bajo contenido en amilosa y un tamaño de grano entre pequeño y medio, Aunque yo en esta receta he usado arroz de grano redondo, os recomiendo usar arroz de tipo “arborio”, “carnaroli”, sueltan mas almidón y la textura es mas cremosa.

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