Ponga en el vaso el agua, la levadura y el aceite e inicie Hervidor /37°C. Mientras tanto, forre una bandeja de horno con papel de hornear y reserve.

Añada la harina y la sal e inicie Amasar /2 min. Mientras tanto, engrase con aceite un bol grande y reserve. Vierta la masa en una superficie de trabajo y forme una bola. Colóquela en el bol preparado, cubra con film transparente

Sobre una superficie de trabajo, presione la masa para desgasificarla y divídala en 17 bolas de aprox. 45 g. Cúbralas con film transparente y deje reposar durante 10 minutos. Con la mano, presione una porción formando un disco de aprox. Ø 10 cm. Ponga en el centro, 1 cucharadita de mermelada y otra de queso cremoso y envuélvala con la masa formando un panecillo relleno. Formamos otro disco y rellenamos con una onza de chocolate y envolvemos nuevamente formando otro panecillo Repita el proceso hasta rellenar 16  panecillos. Colóquelos en la bandeja, separados entre sí aprox. 1 cm, formando un triángulo con 5 panecillos de base y 10 más para completar el triángulo. Coloque el panecillo  relleno restante simulando el tronco del árbol. Divida la bola de masa restante en 2 bolitas y colóquelas en la parte superior e inferior del árbol. Cubra con film transparente y reserve en un lugar cálido durante 20 minutos. Mientras tanto, precaliente el horno a 200°C. Retire el film transparente 

Hornee durante 30 minutos (200°C). Retire del horno, deje templar y sirva.