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Thermomix® Asturias

GUADALUPE SUAREZ ALVAREZ

Hola Bienvenidos a mi blog de Thermomix,espero que este espacio os sirva de ayuda ante cualquier duda que podais tener con vuestro Thermomix, intentaré ir poniendo recetas de vuestro agrado y trucos para que el manejo de Thermomix sea aún más fácil. Y si quereis ver el funcionamiento y manejo de el Thermomix podeis contactar conmigo a través de mi blog , os hago la demostración para que lo conozcais.

Menú: Mejillones con salsa maltesa. Caldereta de dorada y marisco.

12 de diciembre de 2021

Tiempo de preparación:

00:45:00

Ración para:

4 personas

12 de diciembre de 2021

Categorías:

Pescados y mariscos

Menú: Mejillones con salsa maltesa. Caldereta de dorada y marisco.

Ingredientes

40 g de avellanas

3 dientes de ajo

150-200 g, cebolla en cuartos

4 ramitas de perejil fresco

2-3 pellizcos de hebras de azafrán

50 g. Aceite de oliva

50.g.pulpa pimiento choricero

300.g.salsa de tomate estilo casero

50. G.vino blanco

2-3 pellizcos de pimienta negra molida

500 g.patatas de guarnición (en cuartos o mitades)

1000 g mejillones frescos limpios

2-3 doradas sin cabeza , en trozos de 5 cm

16 gambones crudos enteros (aprox.500g.)

250.g. Almejas frescas

200. G. Pulpo cocido

6 pimientos del piquillo en tiras

2 tiras de piel de naranja sin parte blanca

250 g. De mantequilla

60.g. Zumo de naranja

3 yemas de huevo

2 pellizcos de sal

2 pellizcos de pimienta negra molida

Utensilios Thermomix

Fuente redonda Anna

Pasos de la receta

Paso

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