Volver a LORENA ESTRADA MARTINEZ

Thermomix® Asturias

LORENA ESTRADA MARTINEZ

Bienvenidos a mi blog ! Soy Team Leader Oficial de Thermomix, aquí tendréis todo lo relacionado con el mundo Thermomix desde recetas , trucos , promociones ...

Ponte en contacto conmigo, te ayudare en lo que necesites:

Si tienes alguna duda con la receta o con tu Thermomix
Te interesa formar parte de mi equipo
Quieres conocer el NUEVO Thermomix

Un trato personalizado para cada cliente , garantía y un buen servicio posventa.

PATATAS A LA RIOJANA

3 de junio de 2020

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

3 de junio de 2020

Categorías:

Legumbres y platos de cuchara

Un básico con un sabor riquísimo!!!

INGREDIENTES:

1-2 dientes de ajo

50 g de cebolla

50 g de aceite de oliva virgen extra

1 cucharadita de pimentón dulce o picante (al gusto)

150 g de chorizo cortado en rodajas

1000 g de patatas chascadas en trozos grandes

1 cucharadita de sal

1 hoja de laurel seca

500 g de caldo o bien 500 g de agua

2 cucharadas de perejil fresco picado

PREPARACION:

Ponemos en el vaso el ajo, la cebolla y el aceite. Troceamos 3 seg/vel 5 y sofreímos 7 min/120º/vel 1.
Añadimos el pimentón y programamos 1 min/100º/vel 1.
Colocamos la mariposa en las cuchillas, incorporamos el chorizo y sofreímos 2 min/100º/giro a la izq/vel 1.
Incorporamos las patatas y la sal y rehogamos 3 min/100º/giro a la izq/vel 1.
Añadimos el caldo o agua y la hoja de laurel y programamos 20 min/100º/giro a la izq/vel 1 y, en lugar del cubilete, ponemos el cestillo sobre la tapa para facilitar la evaporación evitando salpicaduras. Vertemos las patatas en una fuente, espolvoreamos con el perejil picado y servimos.

EXPORTAR LA RECETA A TU COOKIDOO®

Copia la URL de la receta y pulsa en "Exportar receta" para exportarla a Cookidoo®. A continuación, en la página de Cookidoo® deberás dar al botón "+" y después pegar la URL.