ALMEJAS A LA SIDRA

Hola a todos,Seguro que las almejas a la marinera ya las habéis comido muchas veces, pero si os digo que las vamos a hacer con sidra...Espero que os guste.Un saludo.INGREDIENTES

• 2 dientes de ajo
• 50 g de aceite de oliva virgen extra
• 2 cucharaditas de harina
• 500 g de almejas ( puestas a remojo en agua con sal durante 15 min)
• 100 g de sidra
• 1 cucharadita de perejil fresco picado
• ½ cucharadita de sal

PREPARACION

1. Ponga los dientes de ajo y el aceite en el vaso. Trocee 3 seg/vel 7 y sofría 5 min/120°C/Vel 1
2. Añada la harina y rehogue 1 min/120°C/Vel 1.
3. Coloque la mariposa en las cuchillas, añada las almejas aclaradas, la sidra, el perejil y la sal y programe 7 min/Varoma/Giro inverso/Vel 1.Retire la mariposa, vierta las almejas en una fuente honda y sirva.