Salsas y guarniciones

GUARNICION DE LOMBARDA

#Salsas y guarniciones 28 diciembre 2016

GUARNICION DE LOMBARDA

Por Ana Iglesias Garcia | Oviedo

Hola a todos!! Yo no os voy a gastar una inocentada así que creerme si os digo que esta es una de esas recetas que no hago normalmente pero queda súper rica y súper sana así que con todos estos días de comilonas aquí va una un poquito más sana y que...

#Salsas y guarniciones 11 noviembre 2016

CONCENTRADO DE CHORICEROS Y ÑORAS

Por Ana Iglesias Garcia | Oviedo

Hola a todos hoy os traigo una receta de las que nos van a servir para muchas cosas.A mi me encanta porque mi madre siempre uso mucho este concentrado y es muy caro comprarlo, así de esta manera nos ahorramos unos dinerillos y algo mas natural que el...

CONCENTRADO DE CHORICEROS Y ÑORAS
SALSA AURORA

#Salsas y guarniciones 30 abril 2016

SALSA AURORA

Por Ana Iglesias Garcia | Oviedo

Otra de las versiones que podemos hacer con nuestra base de salsa bechamel. se me ocurren tantas cosas con las que la podemos usar... y a ti??Ingredientes40 g Harina40 g Mantequilla500 g Leche1/ cucharadita de SalUna cucharadita de salsa de tomat...

#Salsas y guarniciones 07 abril 2016

SALSA MORNAY

Por Ana Iglesias Garcia | Oviedo

Esta es una variante de las que os decía de la salsa bechamel.Ingredientes40 g Harina40 g Mantequilla500 g Leche1/ cucharadita de Sal50g de queso ralladoOpcional:dos pellizcos de pimienta negrados pellizcos de nuez moscada2 yemas  20 g de...

SALSA MORNAY
BECHAMEL

#Salsas y guarniciones 31 marzo 2016

BECHAMEL

Por Ana Iglesias Garcia | Oviedo

Receta básica de las de siempre. La salsa bechamel la podemos utilizar en muchos platos como gratinados, lasañas, croquetas… Esta es la receta básica.Ingredientes40 g Harina40 g Mantequilla500 g Leche1/ cucharadita de SalOpcional:dos pellizcos de...