Salsas y guarniciones
#Salsas y guarniciones 28 diciembre 2016
GUARNICION DE LOMBARDA
Hola a todos!! Yo no os voy a gastar una inocentada así que creerme si os digo que esta es una de esas recetas que no hago normalmente pero queda súper rica y súper sana así que con todos estos días de comilonas aquí va una un poquito más sana y que...
#Salsas y guarniciones 11 noviembre 2016
CONCENTRADO DE CHORICEROS Y ÑORAS
Hola a todos hoy os traigo una receta de las que nos van a servir para muchas cosas.A mi me encanta porque mi madre siempre uso mucho este concentrado y es muy caro comprarlo, así de esta manera nos ahorramos unos dinerillos y algo mas natural que el...
#Salsas y guarniciones 30 abril 2016
SALSA AURORA
Otra de las versiones que podemos hacer con nuestra base de salsa bechamel. se me ocurren tantas cosas con las que la podemos usar... y a ti??Ingredientes40 g Harina40 g Mantequilla500 g Leche1/ cucharadita de SalUna cucharadita de salsa de tomat...
#Salsas y guarniciones 07 abril 2016
SALSA MORNAY
Esta es una variante de las que os decía de la salsa bechamel.Ingredientes40 g Harina40 g Mantequilla500 g Leche1/ cucharadita de Sal50g de queso ralladoOpcional:dos pellizcos de pimienta negrados pellizcos de nuez moscada2 yemas 20 g de...
#Salsas y guarniciones 31 marzo 2016
BECHAMEL
Receta básica de las de siempre. La salsa bechamel la podemos utilizar en muchos platos como gratinados, lasañas, croquetas… Esta es la receta básica.Ingredientes40 g Harina40 g Mantequilla500 g Leche1/ cucharadita de SalOpcional:dos pellizcos de...