Si queréis preparar una receta de las ricas en menos de 15 minutos, esta es una buena opción. Espero que os guste

Ingredientes

•2 dientes de ajo

•50 g de aceite de oliva virgen extra

•2 cucharaditas de harina

•500 g de almejas frescas (puestas a remojo en agua con sal durante 15 minutos)

•100 g de sidra

•1 cucharada de perejil fresco picado

•½ cucharadita de sal

Preparación

1.Ponga los dientes de ajo y el aceite en el vaso. Trocee 3 seg/vel 7 y sofría 5 min/120°C/vel 1.

2.Añada la harina y rehogue 1 min/120°C/vel 1.

3.Coloque la mariposa en las cuchillas, añada las almejas aclaradas, la sidra, el perejil y la sal y programe 7 min/Varoma/giro inverso/vel 1. Retire la mariposa, vierta las almejas en una fuente honda y sirva.

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