COMO PREPARAR COOKIES CON LACASITOS CON Thermomix®

#Masas, panes y repostería 28 julio 2021



Hola a todos, hoy os traigo unas galletas que están de muerte y eso que a mi no me da mas por las galletas pero he de reconocer que estas me encantan, espero que os gusten!!


Ingredientes



  • 130 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos

  • 1 huevo

  • 200 g de azúcar moreno

  • 200 g de harina de repostería

  • 1 cucharadita de levadura química en polvo

  • ¼ de cucharadita de sal

  • 100 g de grageas de chocolate (p.ej. Lacasitos®)


Preparación



  1. Precaliente el horno a 180°C. Forre 2 bandejas de horno con papel de hornear y reserve.

  2. Ponga en el vaso la mantequilla, el huevo y el azúcar. Mezcle 30 seg/vel 4.

  3. Añada la harina, la levadura y la sal. Mezcle 30 seg/vel 4.

  4. Incorpore los Lacasitos® y mezcle bien con la espátula para introducirlos en la masa. Con una cucharita, coja porciones de masa del tamaño de una nuez (aprox. 20 g) y póngalas en las bandejas preparadas.

  5. Hornee en 2 tandas de aprox. 15 minutos (180°C). Deje enfriar y sirva o reserve en una lata o recipiente hermético.


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