Thermomix® Asturias

Ana Iglesias Garcia

Bienvenidos a mi blog. Espero resolver todas las dudas que tengas y ayudarte con las funciones de nuestro Thermomix® .

Haremos recetas de postres, vegetarianas, de día a día, así como también de todos los tipos de  intolerancias, trucos, novedades, utilidades de nuestra maquina, videos...

Ponte en contacto conmigo si necesitas ayuda o quieres formar parte de nuestro equipo!! Déjame tus datos y te llamaré lo antes posible. Saludos.

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MARQUESAS

15 December 2016
15 December 2016
Categoría:

Hola a todos, hoy volvemos con otro dulce, y que podemos decir de las marquesas… solo se me ocurren cosas buenas, ¿no las probasteis?, pues hacerlas que veréis que va a ser una de esas recetas que luego no vais a parar de hacer.Espero que os gusten, un saludo

INGREDIENTES


240 g de azúcar

3 - 4 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)

250 g de almendra molida

40 g de harina de repostería

40 g de maicena

1 cucharadita de levadura química en polvo

4 huevos

ACCESORIOS ÚTILES

30 cápsulas de papel

PREPARACIÓN

  1. Precaliente el horno a 200°C.
  2. Ponga en el vaso 120 g de azúcar y pulverice 20 seg/vel 10. Retire del vaso 2 cucharadas de azúcar glas y reserve para espolvorear.
  3. Agregue la piel de limón y pulverice 15 seg/vel 10.
  4. Añada la almendra molida, la harina, la maicena y la levadura y mezcle 10 seg/vel 10. Retire a un bol, termine de mezclar con la espátula y reserve.
  5. Coloque la mariposa en las cuchillas, ponga los huevos y 120 g de azúcar. Bata 6 min/37°C/vel 3.5. Después, bata 6 min/vel 3.5.
  6. Incorpore la mezcla reservada y mezcle 6 seg/vel 5. Termine de mezclar con la espátula y rellene las ¾ partes de 30 cápsulas de papel para magdalenas cuadradas o redondas.
  7. Introduzca en el horno, baje la temperatura a 180°C y hornee durante 10-15 minutos, hasta que estén doradas. Espolvoréelas con el azúcar glas reservado, deje enfriar y sirva.
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15 December 2016