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Thermomix® Asturias

LORENA ESTRADA MARTINEZ

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ENSALADA DE GARBANZOS CON VINAGRETA DE PIMIENTOS

29 de junio de 2020

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

29 de junio de 2020

Categorías:

Verduras, hortalizas y ensaladas

La ensalada de garbanzos es una receta perfecta para seguir una dieta, comer sano ... Un plato donde la legumbre es la gran protagonista.

INGREDIENTES:

50 g de cebolleta

50 g de pimiento rojo en trozos

50 g de pimiento verde en trozos

1 pellizco de sal

50 g de aceite de oliva virgen extra

25 g de vinagre

400 g de garbanzos cocidos (en conserva) aclarados y escurridos

2-3 huevos cocidos

PREPARACION:

Ponemos en el vaso la cebolleta, el pimiento rojo, el pimiento verde, la sal, el aceite, el vinagre y los huevos cocidos y troceamos 4 seg/vel 4. Ponemos en una ensaladera los garbanzos escurridos. Vertemos la vinagreta del vaso y mezclamos con la espátula.

Sugerencias y trucos: Podemos añadirle lechuga, atún.......

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