Thermomix® Asturias

Ana Iglesias Garcia

Bienvenidos a mi blog. Espero resolver todas las dudas que tengas y ayudarte con las funciones de nuestro Thermomix® .

Haremos recetas de postres, vegetarianas, de día a día, así como también de todos los tipos de  intolerancias, trucos, novedades, utilidades de nuestra maquina, videos...

Ponte en contacto conmigo si necesitas ayuda o quieres formar parte de nuestro equipo!! Déjame tus datos y te llamaré lo antes posible. Saludos.

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VASITOS DE CREMA DE AVELLANAS Y OREOS

11 April 2016
11 April 2016
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Hola a todos!!!!Ya es Lunes, lo sé, por eso os traigo esta receta a ver si nos endulzamos un poco y empezamos con ganas la semana.Hoy no os digo que espero que os guste porque se que os va a gustar!!Un saludo.

INGREDIENTES

  • 6 ud Oreos (dos más para decorar)
  • 125 g nata (35% MG)
  • 15 g azúcar
  • ½ cucharilla de cacao puro en polvo
  • 55 g de queso crema
  • 45 g de crema de cacao y avellanas
  • 1 cucharilla de vainilla liquida
  • 1 cucharilla de brandy
  • Frambuesas (opcional)
PREPARACION
  1. Poner en el vaso las galletas y triturar 10 seg/ vel 7. Repartir en los vasitos.
  2. Colocar la mariposa en las cuchillas, añadir la nata y el azúcar. Programar vel 3 sin cubilete hasta ver que monta. Evitar que sea en exceso pues se haría mantequilla.
  3. Retirar a una manga pastelera dos cucharadas aproximadamente para decorar.
  4. Añadir al vaso el cacao puro, el queso crema, la crema de avellanas, la vainilla y el brandy. Mezclar 30 seg/ vel 4.
  5. Retirar a una manga pastelera. Distribuir por los vasitos y decorar con la nata montada reservada.
  6. Decorar con una oreo y unas frambuesas. Servir o mantener refrigerado.
 SUGERENCIA

En la receta original nos dicen triturar primero las galletas y después hacer la nata, yo soy más partidaria de hacer primero la nata y luego triturar las galletas ya que como sabéis para que nos monte bien la nata necesitamos que nuestro vaso este bien limpio y seco.

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11 April 2016