VASITOS DE CREMA DE AVELLANAS Y OREOS

#Postres y dulces 11 abril 2016

VASITOS DE CREMA DE AVELLANAS Y OREOSHola a todos!!!!Ya es Lunes, lo sé, por eso os traigo esta receta a ver si nos endulzamos un poco y empezamos con ganas la semana.Hoy no os digo que espero que os guste porque se que os va a gustar!!Un saludo.INGREDIENTES
  • 6 ud Oreos (dos más para decorar)
  • 125 g nata (35% MG)
  • 15 g azúcar
  • ½ cucharilla de cacao puro en polvo
  • 55 g de queso crema
  • 45 g de crema de cacao y avellanas
  • 1 cucharilla de vainilla liquida
  • 1 cucharilla de brandy
  • Frambuesas (opcional)
PREPARACION
  1. Poner en el vaso las galletas y triturar 10 seg/ vel 7. Repartir en los vasitos.
  2. Colocar la mariposa en las cuchillas, añadir la nata y el azúcar. Programar vel 3 sin cubilete hasta ver que monta. Evitar que sea en exceso pues se haría mantequilla.
  3. Retirar a una manga pastelera dos cucharadas aproximadamente para decorar.
  4. Añadir al vaso el cacao puro, el queso crema, la crema de avellanas, la vainilla y el brandy. Mezclar 30 seg/ vel 4.
  5. Retirar a una manga pastelera. Distribuir por los vasitos y decorar con la nata montada reservada.
  6. Decorar con una oreo y unas frambuesas. Servir o mantener refrigerado.
 SUGERENCIAEn la receta original nos dicen triturar primero las galletas y después hacer la nata, yo soy más partidaria de hacer primero la nata y luego triturar las galletas ya que como sabéis para que nos monte bien la nata necesitamos que nuestro vaso este bien limpio y seco.