VASITOS DE CREMA DE AVELLANAS Y OREOS
#Postres y dulces 11 abril 2016
Hola a todos!!!!Ya es Lunes, lo sé, por eso os traigo esta receta a ver si nos endulzamos un poco y empezamos con ganas la semana.Hoy no os digo que espero que os guste porque se que os va a gustar!!Un saludo.
INGREDIENTES
- 6 ud Oreos (dos más para decorar)
- 125 g nata (35% MG)
- 15 g azúcar
- ½ cucharilla de cacao puro en polvo
- 55 g de queso crema
- 45 g de crema de cacao y avellanas
- 1 cucharilla de vainilla liquida
- 1 cucharilla de brandy
- Frambuesas (opcional)
- Poner en el vaso las galletas y triturar 10 seg/ vel 7. Repartir en los vasitos.
- Colocar la mariposa en las cuchillas, añadir la nata y el azúcar. Programar vel 3 sin cubilete hasta ver que monta. Evitar que sea en exceso pues se haría mantequilla.
- Retirar a una manga pastelera dos cucharadas aproximadamente para decorar.
- Añadir al vaso el cacao puro, el queso crema, la crema de avellanas, la vainilla y el brandy. Mezclar 30 seg/ vel 4.
- Retirar a una manga pastelera. Distribuir por los vasitos y decorar con la nata montada reservada.
- Decorar con una oreo y unas frambuesas. Servir o mantener refrigerado.
En la receta original nos dicen triturar primero las galletas y después hacer la nata, yo soy más partidaria de hacer primero la nata y luego triturar las galletas ya que como sabéis para que nos monte bien la nata necesitamos que nuestro vaso este bien limpio y seco.