Bienvenidos a mi blog. Espero resolver todas las dudas que tengas y ayudarte con las funciones de nuestro Thermomix® .
Haremos recetas de postres, vegetarianas, de día a día, así como también de todos los tipos de intolerancias, trucos, novedades, utilidades de nuestra maquina, videos...
Ponte en contacto conmigo si necesitas ayuda o quieres formar parte de nuestro equipo!! Déjame tus datos y te llamaré lo antes posible. Saludos.
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Hola a todos, poco a poco quiero ir hablándoos de las funciones de nuestro Thermomix® y hoy voy a empezar por la función de Calentar con nuestro Thermomix® .
1.CALENTAR
¿Cómo usar las temperaturas en Thermomix® TM6?
•Entre 37º-55ºC: Para fundir chocolate o disolver la levadura fresca en agua atemperada.
•Entre 60º-85ºC: Ideal para preparar salsas al baño maría.
•90ºC: Calentar leche sin que hierva.
•Entre 95º-98ºC: Cocción de legumbres puestas a remojo.
•100ºC: Cocción con líquidos en el vaso.
•Entre 105º-115ºC: Preparar almíbar.
•120ºC: Para sofreír y rehogar con una grasa (aceite, mantequilla, etc.).
•Temperatura Varoma: Cocina al vapor con el cestillo o Varoma. También sirve para reducir una salsa o evaporar un alcohol.
RECETA EN COOKIDOO®
Galletas de leche condensada y dos chocolates PINCHA AQUI para ver la receta
Si te gusta la receta y la quieres en tu Thermomix® expórtala a Cookidoo® siguiendo estos pasos:
1. Pulsa en el botón para copiar la URL de la receta:
2. Pulsa en "Exportar receta" para ir a la página de Cookidoo®, y después pincha en el botón "+" e "importar" para pegar la URL.
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