Thermomix® Asturias

Ana Iglesias Garcia

Bienvenidos a mi blog. Espero resolver todas las dudas que tengas y ayudarte con las funciones de nuestro Thermomix® .

Haremos recetas de postres, vegetarianas, de día a día, así como también de todos los tipos de  intolerancias, trucos, novedades, utilidades de nuestra maquina, videos...

Ponte en contacto conmigo si necesitas ayuda o quieres formar parte de nuestro equipo!! Déjame tus datos y te llamaré lo antes posible. Saludos.

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COMO USAR LAS TEMPERATURAS CON Thermomix®

05 October 2020
05 October 2020
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Hola a todos, poco a poco quiero ir hablándoos de las funciones de nuestro Thermomix® y hoy voy a empezar por la función de Calentar con nuestro Thermomix® .


1.CALENTAR 


¿Cómo usar las temperaturas en Thermomix® TM6?


•Entre 37º-55ºC: Para fundir chocolate o disolver la levadura fresca en agua atemperada.


•Entre 60º-85ºC: Ideal para preparar salsas al baño maría.


•90ºC: Calentar leche sin que hierva.


•Entre 95º-98ºC: Cocción de legumbres puestas a remojo.


•100ºC: Cocción con líquidos en el vaso.


•Entre 105º-115ºC: Preparar almíbar.


•120ºC: Para sofreír y rehogar con una grasa (aceite, mantequilla, etc.).


•Temperatura Varoma: Cocina al vapor con el cestillo o Varoma. También sirve para reducir una salsa o evaporar un alcohol.


RECETA EN COOKIDOO®


Galletas de leche condensada y dos chocolates PINCHA AQUI para ver la receta

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05 October 2020