Thermomix® Asturias

Ana Iglesias Garcia

Bienvenidos a mi blog. Espero resolver todas las dudas que tengas y ayudarte con las funciones de nuestro Thermomix® .

Haremos recetas de postres, vegetarianas, de día a día, así como también de todos los tipos de  intolerancias, trucos, novedades, utilidades de nuestra maquina, videos...

Ponte en contacto conmigo si necesitas ayuda o quieres formar parte de nuestro equipo!! Déjame tus datos y te llamaré lo antes posible. Saludos.

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COCINAR EN EL CESTILLO

09 noviembre 2016
09 noviembre 2016
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Hola a todos!!Hoy os voy a contar un poco sobre el cestillo.

Podemos cocinar por inmersión ingredientes delicados o guarniciones que no queramos mezclar ni triturar.

Coloque los ingredientes en el cestillo y éste dentro del vaso con líquido.

Para sacar el cestillo del vaso, utilice la muesca de la espátula encajándola en el orificio de sujeción del cestillo, asegúrese de que queda bien encajado y levántelo.

El cestillo es muy útil en la preparación de caldos. Aquellos ingredientes duros que únicamente sirvan para dar sabor al caldo pero que pudieran bloquear las cuchillas, irán al cestillo. Es el caso de los huesos de caña, cuñas de jamón muy curado, etc…

También podremos cocinar al vapor pequeñas cantidades de alimentos que no precisen tiempos de cocción largos, ya que solamente utilizaremos 500 g de agua para producir vapor: seleccionaremos el tiempo que corresponda, temperatura Varoma y no superaremos la velocidad 2.

Espero que os haya gustado y que lo pongáis en practica!!Un saludo.

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09 noviembre 2016