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Thermomix® Asturias

Ana Iglesias Garcia

Bienvenidos a mi blog. Espero resolver todas las dudas que tengas y ayudarte con las funciones de nuestro Thermomix® .

Haremos recetas de postres, vegetarianas, de día a día, así como también de todos los tipos de  intolerancias, trucos, novedades, utilidades de nuestra maquina, videos...

Ponte en contacto conmigo si necesitas ayuda o quieres formar parte de nuestro equipo!! Déjame tus datos y te llamaré lo antes posible. Saludos.

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ALMEJAS A LA SIDRA

01 March 2023

icon-clock Tiempo de preparación 00:15:00 mins

icon-persons Ración para 4 personas

01 March 2023

Buenos días, hoy os dejo una receta que es con sidra pero que podéis hacer con el vino que sea de vuestra zona siempre que sea blanco, aunque perdonar que tire para la tierrina pero como con la sidra 🍾🍾


Lo que mas me gusta de esta receta a demás de su sabor es que solo tardamos 15 minutos en hacerla, así que a mi me va genial para esos días que quieres hacer una cena rápida.😋😋


Espero que os guste!!

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Ingredientes

  • 2 dientes de ajo
  • 50 g de aceite de oliva
  • 500 g de almejas frescas (puestas a remojo en agua con sal durante 15 minutos)
  • 100 g de sidra
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 cucharada de perejil fresco picado
  • 2 cucharaditas de harina
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Pasos de la receta

1 Paso

Ponga los dientes de ajo y el aceite en el vaso. Trocee 3 seg/vel 7 y sofría 5 min/120°C/vel 1.

2 Paso

Añada la harina y rehogue 1 min/120°C/vel 1.

3 Paso

Coloque la mariposa en las cuchillas, añada las almejas aclaradas, la sidra, el perejil y la sal y programe 7 min/Varoma/giro inv/vel 1. Retire la mariposa, vierta las almejas en una fuente honda y sirva.

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