COMO PREPARAR PATE DE AGUACATE CON Thermomix®

#Aperitivos, entrantes y tapas 25 febrero 2021




Hola a todos!! Os gustan los aguacates?? A mí me encantan!! Da igual que sean en ensalada o como la receta de hoy que haremos un pate con ellos, así que no os hago esperar más!!Espero que os guste


INGREDIENTES



  • 200 g de aguacate maduro (pelado y sin hueso)

  • 30 g de cebolla

  • 1 diente de ajo

  • ¼ cucharadita de salsa Tabasco

  • ¼ cucharadita de sal

  • 2 cucharadas de mayonesa

  • 2 - 3 ramitas de cilantro fresco (solo las hojas picadas)


PREPARACION

  1. Ponga en el vaso el aguacate, la cebolla, el ajo, el tabasco, la sal y la mayonesa. Triture 15 seg/vel 6.


  2. Con la espátula, baje los ingredientes hacia el fondo del vaso, coloque la mariposa en las cuchillas y bata 30 seg/vel 4. Vierta el paté de aguacate en un bol o en las cáscaras vacías del aguacate. Espolvoree con el cilantro y sirva inmediatamente.


SUGERENCIAS Y TRUCOS


Si no lo va a consumir inmediatamente, coloque el hueso del aguacate en el bol con el paté y tape con film transparente adherido directamente sobre el paté para que no se oxide.


Sirva el paté con tostadas, crackers, tartaletas, etc... a mi como mas me gusta es con nachos!!


PINCHA AQUI para ver la receta en Cookidoo