COMO PREPARAR PATE DE AGUACATE CON Thermomix®
#Aperitivos, entrantes y tapas 25 febrero 2021
Hola a todos!! Os gustan los aguacates?? A mí me encantan!! Da igual que sean en ensalada o como la receta de hoy que haremos un pate con ellos, así que no os hago esperar más!!Espero que os guste
INGREDIENTES
- 200 g de aguacate maduro (pelado y sin hueso)
- 30 g de cebolla
- 1 diente de ajo
- ¼ cucharadita de salsa Tabasco
- ¼ cucharadita de sal
- 2 cucharadas de mayonesa
- 2 - 3 ramitas de cilantro fresco (solo las hojas picadas)
PREPARACION
- Ponga en el vaso el aguacate, la cebolla, el ajo, el tabasco, la sal y la mayonesa. Triture 15 seg/vel 6.
- Con la espátula, baje los ingredientes hacia el fondo del vaso, coloque la mariposa en las cuchillas y bata 30 seg/vel 4. Vierta el paté de aguacate en un bol o en las cáscaras vacías del aguacate. Espolvoree con el cilantro y sirva inmediatamente.
SUGERENCIAS Y TRUCOS
Si no lo va a consumir inmediatamente, coloque el hueso del aguacate en el bol con el paté y tape con film transparente adherido directamente sobre el paté para que no se oxide.
Sirva el paté con tostadas, crackers, tartaletas, etc... a mi como mas me gusta es con nachos!!
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