Thermomix® Asturias

Ana Iglesias Garcia

Bienvenidos a mi blog. Espero resolver todas las dudas que tengas y ayudarte con las funciones de nuestro Thermomix® .

Haremos recetas de postres, vegetarianas, de día a día, así como también de todos los tipos de  intolerancias, trucos, novedades, utilidades de nuestra maquina, videos...

Ponte en contacto conmigo si necesitas ayuda o quieres formar parte de nuestro equipo!! Déjame tus datos y te llamaré lo antes posible. Saludos.

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COMO PREPARAR PATATAS PARA GUARNICIÓN O PARA TORTILLA CON Thermomix®

29 September 2020
29 September 2020



Hola a todos!! Hoy os traigo una receta que nos vale tanto para hacer unas patatas de acompañamiento como para hacer una tortilla de patatas (una vez terminada la receta solo seria batir los huevos y a la sarten como siempre)


Espero que os guste!!


Ingredientes


•100 g de aceite de oliva virgen extra


•2 dientes de ajo laminados o bien 120 g de cebolla en tiras 


•600 g de patatas para freír cortadas en rodajas de 3-4 mm


•100 g de agua


•1 cucharadita de sal


•10 ramitas de perejil fresco (solo las hojas) picado


•1 cucharadita de vinagre


Preparación


1.Coloque la mariposa en las cuchillas y ponga en el vaso el aceite y el ajo. Sofría 4 min/120°C/giro inverso/vel cuchara.


2.Añada las patatas cortadas como para tortilla, el agua, la sal y el perejil. Rehogue 14 min/120°C/giro inverso/vel cuchara.


3.Añada el vinagre y mezcle con la espátula. Vierta las patatas en una fuente y sirva.


Sugerencias y trucos


•El tiempo de cocción requerido para que se hagan las patatas hace que se forme una película en el fondo del vaso. Se limpia sin problemas.


PINCHA AQUI para ver la receta en Cookidoo



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