Hoy os traigo una receta que viene dentro de la colección RECETAS PARA LA FELICIDAD, y es que no se si sabíais que Junio es el mes de la felicidad, los días son mas largos, el sol brilla y las vacaciones se acercan, por eso nos ponemos contentos y en esta colección nos han seleccionado una serie de recetas para que disfrutemos cocinando. Yo elegí esta, ¿cual es la que mas os gusta a vosotros?

Ingredientes

• 30 g de aceite de oliva

• 1 cucharada de pimentón

• ½ cucharadita de guindilla seca desmenuzada

• ½ cucharadita de tabasco

• 1 cucharada de vinagre de vino tinto

• ¼ de cucharadita de sal

• 150 g de tomate frito

Preparación

1. Ponga en el vaso el aceite y caliente 3 min/120°C/vel 1.

2. Añada alrededor de las cuchillas el pimentón, la guindilla, el tabasco, el vinagre y la sal y programe 2 min/100°C/vel 2.

3. Incorpore el tomate frito y triture 1 min/vel 8. Retire a una salsera y sirva

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